I.G.P. Ronmiel de Canarias - Santa Cruz de Tenerife - Islas Canarias

Producto: Licor
Nombre: I.G.P. "Ronmiel de Canarias"
Comunidad Autónoma: Islas Canarias
Provincia: Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas
Comarcas:
Poblaciones: La totalidad de municipios de las Islas Canarias
Variedades: Elaborado a partir de aguardiente de caña o melaza
Cata: Es de sabor intenso, dulce, untuoso, suave al paladar y retrogusto muy agradable. Su color va del oro viejo a caoba intenso, capa media, limpio y brillante.
Propiedades Químicas: Un grado alcohólico comprendido entre el 20 y 30 % en volumen. Se incorpora una cantidad mínima de miel de abeja superior al 2% del volumen total.
Observaciones: Esta bebida espirituosa se elabora desde posiblemente el siglo XVIII.