Aminoácidos

Lo que aportan a nuestra salud

Los aminoácidos son las partículas que componen las proteínas. Son necesarios para el desarrollo de los tejidos, incluido el sistema nervioso o la producción de hormonas, y para la normal actividad de todos los procesos vitales del cuerpo humano.

De los aproximadamente veinte aminoácidos necesarios en nuestro organismo, algunos pueden ser sintetizados directamente por nuestro organismo, pero hay nueve llamados esenciales que no podemos desarrollar por nosotros mismos y que son de vital importancia para el correcto desarrollo de nuestro cuerpo y de sus funciones. Ninguno de ellos puede faltar en un organismo sano, pues quedaría afectada la actividad normal para la que sirve, y por tanto, tampoco deben faltar en la alimentación.

Los nueve aminoácidos esenciales son:
Valina : Forma parte integral del tejido muscular, puede ser usado para conseguir energía por los músculos en ejercitación, posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparación de tejidos.
Leucina: Interviene con la formación y reparación del tejido muscular.
Treonina: Es un componente importante del colágeno, esmalte dental y tejidos. También le han encontrado propiedades antidepresivas. Es un agente lipotrópico, evita la acumulación de grasas en el hígado.
Lisina: Es necesaria para un buen crecimiento, desarrollo de los huesos, absorción del calcio, formación de colágeno, encimas, anticuerpos, ayuda en la obtención de energía de las grasas y en la síntesis de las proteínas.
Triptófano: Ayuda a controlar el normal ciclo de sueño, tiene propiedades antidepresivas, incrementa los niveles de somatotropina permitiendo ganar masa muscular magra e incremento de la resistencia.
Histidina: Es extremadamente importante en el crecimiento y reparación de tejidos, en la formación de glóbulos blancos y rojos. También tiene propiedades antiinflamatorias.
Fenilalanina: Es importante en los procesos de aprendizaje, memoria, control de apetito, deseo sexual, estados de ánimo, recuperación y desarrollo de tejidos, sistema inmunológico y control del dolor.
Isoleucina: Las mismas propiedades que la Valina, pero también regula el azúcar en la sangre e interviene en la formación de hemoglobina.
Metionina: Interviene en el buen rendimiento muscular, remover del hígado residuos de procesos metabólicos, ayudar a reducir las grasas y a evitar el depósito de grasas en arterias y en el hígado.